بابونه Chamomile گیاهی است دائمی و کوچک به ارتفاع تقریباً ۳۰ سانتیمتر دارای بوئی معطر که در چمنزارها و اراضی شنی می‌روید. ساقه آن به رنگ سبز مایل به سفید، برگ های آن کوچک متناوب، دارای بریدگی های باریک و نامنظم و پوشیده از کرک است. گل های آن مجتمع در یک طبق اند و به طور منفرد در انتهای ساقه گل دهنده، در فصل تابستان ظاهر می‌شود. در هر طبق گل های سفید در اطراف و گل های زرد در قسمت وسط قرار دارند.
ترکیبات شیمیایی
گل های بابونه دارای اسانس روغنی آنته مین (Anthemine)، تانن، فیتوسترول و همچنین ماده‌ای تلخ بنام اسید آنته میک Anthemique Acid است.
خواص داروئی
بابونه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از تقویت کننده‌های تلخ به حساب می‌آید. جالینوس حکیم آن را برای درمان تب و لرزهای نوبه‌ای به کار می‌برده است. یکی از مهمترین خواص بابونه درمان زخم معده و ورم معده است و این گیاه به آسانی این مرض را درمان می‌کند و افرادی که سال ها است با این مرض دست به گریبان هستند و از قرص‌های مختلف گران قیمت نظیر Lozac و Zantac و غیره استفاده می‌کنند می‌توانند با استفاده از بابونه خرج داروی خود را پس انداز کنند و همچنین سلامتی خود را بازیابند. برای درمان زخم معده یک لیوان چای غلیظ بابونه درست کنید (4 قاشق چایخوری بابونه در یک لیوان آبجوش و یا چهار عدد چای کیسه‌ای بابونه در یک لیوان آب جوش) و صبح ناشتا آن را بنوشید. سپس در رختخواب به پشت دراز بکشید و بعد از چهار دقیقه بخوابید و البته بعد از یکربع ساعت می‌توانید صبحانه خود را میل کنید. این عمل را بمدت دو هفته ادامه دهید تا زخم و ورم معده بکلی شفا یابد.
ترکیبات شیمیایی
گل های بابونه دارای اسانس روغنی آنته مین (Anthemine)، تانن، فیتوسترول و همچنین ماده‌ای تلخ بنام اسید آنته میک Anthemique Acid است.
خواص داروئی
بابونه از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است و از تقویت کننده‌های تلخ به حساب می‌آید. جالینوس حکیم آن را برای درمان تب و لرزهای نوبه‌ای به کار می‌برده است. یکی از مهمترین خواص بابونه درمان زخم معده و ورم معده است و این گیاه به آسانی این مرض را درمان می‌کند و افرادی که سال ها است با این مرض دست به گریبان هستند و از قرص‌های مختلف گران قیمت نظیر Lozac و Zantac و غیره استفاده می‌کنند می‌توانند با استفاده از بابونه خرج داروی خود را پس انداز کنند و همچنین سلامتی خود را بازیابند. برای درمان زخم معده یک لیوان چای غلیظ بابونه درست کنید (4 قاشق چایخوری بابونه در یک لیوان آبجوش و یا چهار عدد چای کیسه‌ای بابونه در یک لیوان آب جوش) و صبح ناشتا آن را بنوشید. سپس در رختخواب به پشت دراز بکشید و بعد از چهار دقیقه بخوابید و البته بعد از یکربع ساعت می‌توانید صبحانه خود را میل کنید. این عمل را بمدت دو هفته ادامه دهید تا زخم و ورم معده بکلی شفا یابد.
- بابونه اعصاب و قوای جنسی را تقویت می‌کند.
- بابونه مقوی مغز است.
- بابونه ادرار آور و قاعده آور است.
- این گیاه ترشح شیر را در مادران شیر ده افزایش می‌دهد.
- درمان کننده سردرد و میگرن است.
- استفاده از بابونه سنگ مثانه را خرد و دفع می‌کند.
- اگر کسی قطره قطره ادرار می‌کند به او چای بابونه دهید تا درمان شود.
- بابونه درمان کننده کمی ترشحات عادت ماهیانه است.
- برای درمان چشم درد ، بابونه را در سرکه ریخته و بخور دهید.
- برای تسکین دردهای عضلانی چای بابونه بنوشید.
- جویدن بابونه برای التیام زخم‌های درمان مفید است.
- خوردن ۵ گرم ریشه بابونه با سرکه رقیق محرک نیروی جنسی است (ریشه بابونه گرم‌تر و خشک‌تر از گل بابونه است).
- بابونه تب بر و تسکین دهنده درد است.
- بابونه تقویت کننده معده است.
- برای تسکین درد در هنگام دندان درآوردن بچه‌ها ، به آنها چای بابونه بدهید.
- برای رفع بیخوابی و داشتن یک خواب آرام و راحت، کافی است ده دقیقه قبل از اینکه به رختخواب بروید یک فنجان چای بابونه بنوشید.
- بابونه درمان کننده بی اشتهایی است.
- بابونه برای رفع ورم روده موثر است.
- چای بابونه درمان کننده کم خونی است.
- از بابونه برای رفع کرم معده و روده استفاده کنید.
- بابونه تسکین دهنده دردهای عادت ماهیانه است.
- بابونه برای رفع زردی مفید است.
- حمام بابونه اثر نیرو دهنده دارد. برای این منظور چند قطره اسانس بابونه را در وان حمام ریخته مدت یکربع ساعت در آن دراز بکشید.
- برای تسکین درد ، چند قطره اسانس بابونه را با یک قاشق روغن بادام مخلوط کرده و روی محل‌های دردناک بمالید درد را تخفیف می‌دهد.
- اسانس بابونه مخلوط با روغن بادام برای رفع ناراحتی‌های پوستی نظیر اگزما ، کهیر و خارش مفید است.
- برای رفع گوش درد و سنگینی گوش، یک قطره روغن بابونه را در گوش بچکانید.
- اسانس بابونه چون اثر قی آور دارد در مورد مسمومیت‌های غذایی مصرف می‌شود.
- روغن بابونه را برای از بین بردن کمر درد، درد مفاصل و نقرس روی محل درد بمالید.
- با چای بابونه اگر موهای بلوند را بشوئید آنها را روشن‌تر و شفاف‌تر می‌کند.
- آنهائیکه یائسه شده‌اند بهتر است همه روزه چای بابونه بنوشند زیرا اختلالات یائسگی را برطرف می‌کند.
- بابونه ضد آلرژی است.
روش استفاده
اسانس بابونه: حدود ۰/۸ تا ١ درصد اسانس در این گیاه وجود دارد که بوسیله تقطیر با بخار آب بدست می‌آید. رنگ این اسانس آبی روشن است ولی در اثر کهنه شدن برنگ زرد مایل به قهوه‌ای در می‌آید. بوی این اسانس بسیار قوی و طعم آن معطر و سوزاننده است. اسانس بابونه در عطر سازی و برای معطر کردن غذاها بکار می‌رود.
چای بابونه با دم کرده بابونه: برای درست کردن چای بابونه یک قاشق چایخوری گیاه بابونه خشک را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه دم بکشد.
روغن بابونه با روغن زیتون: گل خشک بابونه را با برابر وزنش روغن زیتون مخلوط کرده و روی آتش ملایم بگذارید تا دم بکشد (نباید بجوشد) و گاهگاه آنرا هم بزنید. سپس آن را از روی آتش بردارید و آن را برای ۲۴ ساعت به حال خود بگذارید. سپس آنرا از صافی با فشار رد کرده و در شیشه‌ای در بسته نگهداری کنید (برای نفخ شکم و قولنج آن را روی شکم بمالید).
روغن بابونه: برای تهیه روغن بابونه مقداری از گل خشک بابونه را با چهار برابر وزن آن روغن کنجد مخلوط کرده و سپس به اندازه دو برابر گل بابونه به آن آب اضافه کنید. آنرا روی چراغ گذاشته و بگذارید بجوشد تا اینکه آب آن بکلی تبخیر شود و فقط روغن باقی بماند. البته باید دقت کرد که روغن نسوزد.
زیان ها و پیشگیری
اسانس بابونه: حدود ۰/۸ تا ١ درصد اسانس در این گیاه وجود دارد که بوسیله تقطیر با بخار آب بدست می‌آید. رنگ این اسانس آبی روشن است ولی در اثر کهنه شدن برنگ زرد مایل به قهوه‌ای در می‌آید. بوی این اسانس بسیار قوی و طعم آن معطر و سوزاننده است. اسانس بابونه در عطر سازی و برای معطر کردن غذاها بکار می‌رود.
چای بابونه با دم کرده بابونه: برای درست کردن چای بابونه یک قاشق چایخوری گیاه بابونه خشک را در یک فنجان آب جوش ریخته و اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه دم بکشد.
روغن بابونه با روغن زیتون: گل خشک بابونه را با برابر وزنش روغن زیتون مخلوط کرده و روی آتش ملایم بگذارید تا دم بکشد (نباید بجوشد) و گاهگاه آنرا هم بزنید. سپس آن را از روی آتش بردارید و آن را برای ۲۴ ساعت به حال خود بگذارید. سپس آنرا از صافی با فشار رد کرده و در شیشه‌ای در بسته نگهداری کنید (برای نفخ شکم و قولنج آن را روی شکم بمالید).
روغن بابونه: برای تهیه روغن بابونه مقداری از گل خشک بابونه را با چهار برابر وزن آن روغن کنجد مخلوط کرده و سپس به اندازه دو برابر گل بابونه به آن آب اضافه کنید. آنرا روی چراغ گذاشته و بگذارید بجوشد تا اینکه آب آن بکلی تبخیر شود و فقط روغن باقی بماند. البته باید دقت کرد که روغن نسوزد.
زیان ها و پیشگیری
مضرات خاصی برای آن بیان نشده است.
