غذائیت شیر شبیه تخم مرغ است . شیرِ حیوانی زمان بارداری آن مشابه انسان است و برای تغذیه مناسب تر است. بهترین شیر ، شیر گاو جوان فربه و سالم است که در مرتع خوب چریده باشد و دارای قوام معتدل، سفید صافی، خالی از طعم و رایحه غریب باشد.

شیر به شرطی مفید است که :